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番匠本店　北陸新幹線弁当

2024年8月　敦賀駅・セブンイレブンおみやげ処敦賀店で購入（1500円）

読んで字のごとく、北陸新幹線が敦賀まで延伸されたことを祈念して発売された駅弁である。

今回購入したのは福井に本店がある駅弁調製元の番匠のもの。

福井の万匠だけではなく北陸新幹線記念弁当は北陸の駅弁調製元5社から発売されている。

福井駅弁として、番匠の「北陸新幹線弁当」

敦賀駅弁として、塩荘の「北陸新幹線弁当」

加賀温泉駅弁として、高野商店の「北陸新幹線弁当」

金沢駅弁として、大友楼の「北陸新幹線弁当」

富山駅弁として源の「北陸新幹線弁当」

高野商店はホントは金沢の駅弁調製元だけれど、金沢駅弁は老舗の大友楼に譲って加賀温泉駅の駅弁として北陸新幹線弁当プロジェクトに参加したのかもしれない。

さて、今回購入した番匠の「北陸新幹線弁当」であるが、1500円もするだけあってなかなか中身は豪華である。

お品書きによると、

かにめし炒飯・白ご飯（福井梅）

弊社の売りである、越前かにめしのチャーハンです。

白ご飯には福井梅をトッピングしました。

崎陽軒シウマイ

北陸三県の名産品である福井県の「ふくいサーモン」、石川県の「いしる」、富山県の「白えび」と崎陽軒ならではの「帆立出汁」の旨味を含んだ北陸地方限定のシウマイ。

番匠福井シウマイ

福井県三国の三里浜産の花らっきょうを使用し、らっきょうのシャキシャキ感と甘酸っぱさがアクセントになっています。

若狭牛すきやき

色鮮やかで、きめの細かいやわらかい肉質の為、とりけるような舌触りです。

福井サーモン（塩焼き）

上品な脂ののりともっちりした肉質で、塩焼にすることでサーモン本来のおいしさを味わうことができます。

麩のからし和え

福井県の郷土料理で、角麩を地からしで和えたものです。

少し辛く、辛みが鼻にぬけます。

福井地鶏

濃厚なうまみがたっぷりの福井鶏を、西京焼きにしました。

切り干し大根煮

自社の切り干し大根煮には、福井の打ち豆入りです。

駅弁の全容は、全体にどよ～～んとした茶色であるが (￣▽￣)、味は折り紙付き(*´ω｀)。

それにしてても横浜の崎陽軒、つい先日は姫路の駅弁調製元まねきとコラボ駅弁を販売したかと思ったら、今度は北陸にまで進出しているではないか。

横浜地方のシウマイ（シュウマイや焼売にあらず）会社がいまや破竹の勢い＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／、飛ぶ鳥を落とす勢い＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／、である。

おそるべし、崎陽軒！( ﾟДﾟ)　である。

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