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久しぶりに京都です。

土曜日、たまにはスペイン料理でも食べに行こうか、ということになった。

スペイン料理といったら、まずはパエリア、そしてアヒージョ。

ほかにも、もっといろいろと種類があると思うが、すぐに思いつくのはこのツートップ。

パエリアもアヒージョも、スーパーに行けばパエリアの素、アヒージョの素みたいなのが売っていて、それを使えば家でも簡単に、味もそれなりのものができるわけですが、まあ、たまには外でプロが作るパエリアなんか食べてもいいかな、みたいなノリです。

行ってきたのは「パエリア＆グリル バラッカ」というお店。

バラッカって名前、あの高級ガラスメーカーの☆彡バカラ☆彡みたい。

でも、バカラって、バカラ賭博をしていたや〇ざの賭場を警察が摘発した、みたいなニュースによく出てくる単語でもある。

だからどうしたっ！！と言われても困るけれど、そういうことです（なにが？）。

で、お店の話に戻ると、お店は御池通と柳番場通の交差点を下がって（南に行って）、姉小路通との交差点のちょい手前。

入口にはスペイン国旗がへんぽんと翻り、スペイン料理店であること一目瞭然。

予約していたので、入口で名前を告げるとすぐに一番奥のテーブルに通される。

開店時間に合わせて行ったのに、なぜか店の中にはすでに出来上がりかかった男1、女2のグループがいたりする七不思議。

店員さんからパエリアは時間がかかるといわれたので、まずイカスミのパエリアと海の幸のパエリアを注文。

メニューにあった「スペインを代表する五つ星ビール」「マオウ・ネグラ（黒瓶ビール）」も注文。

スペインを「代表する」( ﾟДﾟ)、「五つ星ビール」( ﾟДﾟ)って、言ったもん勝ちみたいな気がするけど、スペイン人にもあまり知られていない星なしビールです、よりはいい。

先に運ばれてきたサラダをいただきながら黒ビール。

休みの日に外で飲むビールは、家で飲むより間違いなく10倍はウマいと思いますです。

パエリア以外にもう一品ということで、「バラッカ名物砂ずりのアヒージョ」も注文。

家でアヒージョを作るときはエビとイカ、そしてマッシュルームしか入れないので（あと、もちろんにんにくは入れます）、砂ずりアヒージョは初体験。

ビールグラスが空いたので、赤のモンテジャーノを500mlのデキャンタで注文。

赤ワインを飲みながらサラダを食べていると、バケットと一緒に☆バラッカ名物砂ずりのアヒージョ☆が登場。

砂ずり、合うのかオリーブオイルに？？？なんて思いながら一つつまむと、あら、意外！

砂ずりアヒージョってバッチグー♡　(*´ω｀)

知らなかったこの年まで、砂ずりとオリーブのマリアージュ♡

これは家でも作らなければならない砂ずりアヒージョ。

アヒージョ食べていると、真打のパエリア登場。

海の幸のパエリアにはエビ、ムール貝、アサリなんかがところ狭しと入っていて、ハッとしてグーな見た目である。

イカスミパエリア、見た目はパッとしないけれど、わたくしはその実力はよく知っています。

で、食べてみると、どちらのアヒージョも滋味深くてウマい。

まさに、プロのお味♡　(*´ω｀)

調子に乗って赤ワインお代わり。

昼間なのに明らかに飲みすぎ。

でも、こうなると

ヘロヘロ　(*´ω｀)

で、しっかり酔っぱらってお店を後にしました。

これからは家でも砂肝のパエリア作ります。砂肝の皮剥くの面倒だけど。

（砂肝の皮をかんたんに剥く器具作れば絶対売れるはず（確信）。）

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