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高野商店　北陸名物甘えび寿し

2013年8月15日　金沢駅・改札外駅弁当売場で購入（1250円）

北陸名物甘えび寿しは、金沢駅で販売されている駅弁。

調製元は高野商店。

創業明治29（1896）年の老舗駅弁調製元である。

今回紹介した駅弁以外にも、地元産のベニズワイガニ、のどぐろ、能登牛などを使った駅弁を多数販売している。

わたくし、金沢に頻繁に出張していたころに、金沢三昧（のどぐろ、かに、能登牛を味わえる駅弁）、かにすし（ベニズワイガニの棒肉を酢飯にしきつめた駅弁）、輪島朝市弁当（能登の海の幸が踏んだに詰め込まれた駅弁）などを食べたことがある。

北陸名物甘えび寿しは、甘えびを使った押し寿司。

甘えびの押し寿司は一本そのまま入っているので、付属のプラスティックのナイフで切り分けて食べることになる。

食べてみると、甘エビが新鮮でその名のとおり甘い。

駅弁とは思えないような鮮度である(*´ω｀)

ただ、いちいちナイフで切り分けて食べるのは面倒である(/ω＼)

特にサンダーバードの中なんかだと、作業が面倒なうえに人目が気になる。

おいしい駅弁なので少し我慢して自宅に持ち帰り、自宅でゆっくと食べるのがおススメ。

値段だけをみると1250円と少し割高感があるが、実際に食べてみるとお値段以上ニトリ、である。

ごちそうさんでした。

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