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山口駅から徒歩１０分圏内で唯一食べログ３．５以上の評価が付いている「あじわい処　あかぎ」。

山口に出張するたびに必然的に足を運ぶことになる。

前回訪問したときは刺身定食を注文した。

その時、周りにいた何人かの常連らしい客が食べていたのが「刺身漬け丼」。

そこで、今回は「刺身漬け丼」を注文。

お値段は７５０円なので刺身定食より５００円ほど安い。

ただ、普段は昼食に海鮮丼や漬け丼はあまり食べない。

以前、寿司屋の主人からサービスランチで出てくる海鮮丼や漬け丼のほとんどが前日の売れ残ったネタが流用されているという話を聞いた。

もちろん一日くらいで刺身が食べられなくなったりしないし、味も大して変わらない。

むしろ食べられる刺身を廃棄することの方がよほど問題である。

ただ、せっかくなら新鮮なものを食べたい、と思うだけである。

何をもって新しいものというのかは突き詰めて考えると良く分からなくなるが。

話はあかぎの漬け丼に戻るが、人気があるだけ料理だけあり美味しかった。

値段も手ごろだった。

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