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札幌駅で立ち食いそば。

行ってきたのは「STANDING蕎麦＆バル　そばる」。

名前はしゃれているけど、見た目ふつうの立ち食いそば屋さん。

エキナカにあるので何度か前を通ったことはあったが、店に入るのはじめて。

まずは店の前で食券を購入。

見慣れない「花巻そば」400円に目がとまる。

ボタンの配置から察するにお店のイチ押しか。

ぽちっと押して食券をお店の人に渡し、カウンターでしばし待つ。

自分以外の客は二人のおじさん。

一人はかなり厚着のおじさんで、天ぷらそばのようなものを食べている。

もう一人はこの寒いなか生中を飲んでいる。

バルだからアリ、か。

店の中、寒いけど…

花巻そば、到着。

予想をはるかに超える海苔が蕎麦一面にひろがっている。

アツアツのつゆ、そしてそばと一緒に海苔をすすり込むと、かなりいける。

この温かさも料理の味のうちである。

つゆがしみ込んだ海苔で熱燗を一杯…心がゆれる。

でも、このあと仕事が待っている。

ここで熱燗を一杯となると、調子に乗って二杯、三杯となるのは目に見えている。

そこで、強靭な意志の力で花巻そばだけを食べて店を出る。

札幌で初「花巻そば」でした。

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