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【ぽっぽ亭　摩周の豚丼】

2017年12月　東京駅・駅弁屋祭で購入（1080円）

何時ものように駅弁屋祭の前を通りかかると、「北海道・弟子屈・摩周の豚丼」の暖簾が店先にかかっている。

駅弁屋祭では店先で駅弁屋さんが実演販売をしていることが多いが、この日は釧網本線摩周駅のぽっぽ亭が実演販売中だった。

摩周駅、平成2年までは弟子屈（てしかが）駅とよばれており、弟子屈駅の時は難読駅名としてたびたび紹介されていた。

今回はその摩周駅の豚丼である。

北海道では帯広豚丼が有名だが、道内各地で地元の豚を使った豚丼を食べることができる。

摩周の豚丼、早速京都に帰る新幹線の中で食べてみた。

豚は冷めても柔らかく、ちょうどいい濃さの味付け。

ビールと一緒にあっという間に完食である。

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