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札幌駅前に過去2度訪れて、2度とも満員で入れなかった居酒屋がある。

店の名前は「味百仙」。

何を頼んでもうまいと評判の店。

とくに漫画の「美味しんぼ」で紹介されたバターで煮たジャガイモは予約しないと食べられないそう。

ジャガイモはともかく、一度訪ねてみたいと今回3回目の訪問。

夜の8時過ぎに尋ねると、カウンターにひとつ空席があるというので通してもらう。

早速サッポロクラシックの生を注文し、店員さんがおススメというしま海老を注文。

しま海老にはやはり日本酒だろうと、こちらもおススメを尋ねると「ニセコ」ということなので、ニセコの純米を冷で注文。

しま海老の次は、これも店員さんおススメのゴルゴンゾーラ牡蠣。

はじめて食べるが酒の肴にいい。

酒は、ニセコに続いて「北の錦北斗随想」。

初めて飲む酒だがこちらもいける。

以前紹介したが、お世話になっているW氏の「その土地の料理には、その土地の酒が合うんです！」ドン！！（力強く盃を置く音）を思い出す。

次は行者ニンニク入りソーセージ。

そして最後の〆は「北世界」の吟醸。

この日飲んだ酒はすべてアタリ。

また飲んでみたくなる酒ばかりだった。

この味百仙という店、適度な広さの店内に大騒ぎするような客もなく、一人で来てもゆっくり酒を楽しめる。

もちろん酒、肴ともいうことなし。

また機会があればぜひ再訪したい。

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