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2月のこの日、札幌は傘が全く役に立たないくらいの吹雪。
そんな日に札幌駅で昼ご飯を食べることにした。
時間があったので前から行列が気になっていた回転すしの根室花まるの行列に初めて並んでみる。
根室花まるの店頭には自動整理券発券機があり、携帯電話などを登録すると自分の番が近づいてくると連絡してもらえる。
それまで隣の大丸などで時間がつぶせるのだが、この日は前に5組ほどしか待ちがなかったので整理券をとってそのまま店の前に並ぶことにした。
それでも結局20分ほど待ってカウンターに通される。
根室花まるは回転すしということだが、カウンターに紙と鉛筆が備え付けられ、客がメニューを見て食べたいものを紙に書いて板前に渡す仕組みになっている。
メニューを見るとどのネタも安い。
この日食べたのは煮あなご、中トロ、いくら(各291円)、えんがわ、生サーモン、赤貝、かにみそ(各248円)、まぐろ赤身(194円)など。
値段は全て2貫分。
味は祇園や銀座の一流店には負けるかもしれないが、街中にある鮨屋にひけをとらない。
この味と値段、何時も行列ができているわけが分かった。
仕事があったのでビールが飲めなかったのは残念だが、満足をして店を後にした。
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