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西鉄大牟田線に乗るため、久し振りの福岡・天神。

天神は博多から地下鉄で3駅目。

博多は、福岡空港、博多駅、天神駅が一本の地下鉄で結ばれており、本当に便利がいい。

この日は西鉄に乗るまでに少し時間が合ったので天神を少し歩く。

そして目に入ったのが「おむや」。

11時過ぎに店に入ると、開店直後なのか先客なし。

店の名前からオムライスでも食べようと思っていたが、メニューに「明太マヨチャーハン」なるものを発見。

もちろん食べたことはないが、名前で料理の全貌が明らかになる類のメニュー。

注文を取りに来た女性に明太マヨと告げると、店主であろうか、少し年配の女性がさっそくフライパンで調理にとりかかる。

待つこと5分ほどで明太マヨチャーハン到着。

ほぼ予想どおり。

大量の福伸漬けが付いてきたことが唯一の想定外か。

食べてみると、明太味のチャーハンと味も想像したとおり。

ともすれば単調になる味付けに福伸漬けがいいアクセントになっている。

大量の脂と炭水化物の摂取に何時もながら後ろめたさを感じるが、この日も当然完食。

満腹となって西鉄の人となった。

明太マヨチャーハン、家でも簡単にできそうだが、きっと作らないと思う。

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