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【二葉　瀬戸の押寿司】

2016年9月1日　今治駅・二葉駅弁当売り場で購入（1350円）

予讃線の今治駅。

タオルの生産で有名な今治市の中心部に位置する駅だが、正直あまりぱっとしない。

地元の人間や観光客の姿もあまり見られず、構内のバリィさんも寂しそう。

この今治駅の中に二葉の駅弁売り場がある。

陳列台に並ぶ駅弁はざっと10種類以上。

駅弁の奥には総菜が小分けのパックにして並べられている。

観光客の姿もあまり見ないのに、こんなに駅弁作って大丈夫なのか。

でも、駅弁を買う立場からすれば大変ありがたい。

この日選んだのは二葉を代表する瀬戸の押寿司。

ふたを取ると一面に敷き詰められた白い鯛の身から下に敷いてある大葉が透けて見えている。

付属のプラスティックのヘラで切り分けて口に運ぶと、鯛の身にしっかりと味が付いている。

塩味も少しきつめ。

売店のおばちゃんが常温で2、3日は大丈夫と言っていたが、これだけ塩をすれば日持ちするだろう。

食べるのに少し苦労するが、1350円の値打ちある駅弁である。

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