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【NRE大増 甲州ワインビーフ弁当】
2015年11月30日 東京駅・駅弁屋祭で購入(1100円)
甲州ワインビーフ、初めて聞く牛肉。
ワインでも飲ませて飼育した牛の牛肉だと勝手に考えて購入。
甲州ワインビーフを調べてみると、
「山梨県甲斐市にある小林牧場においてワインの生成時に発生する葡萄の搾り粕を飼料の一部として与えて肥育される「交雑種」から取れる牛肉のこと。」
(出典:ウイキペディア)。
ワインを生成する時のぶどうの「しぼりかす」…
ワインを飲んでいたわけではないのね(牛がワインを飲むのかよく知らんが)。
ご飯の上に、甲州ワインビーフを使った牛肉煮、味付け玉子、白滝・玉ねぎ煮、
付け合わせが山菜漬け、大根漬け、いんげん、赤パプリカ煮。
味付け玉子との相性も抜群で、十分旨かった。
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