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今回は横浜発祥のサンマ―メン。

さてサンマ―メン、横浜以外の人はどの程度知っているのか。

サンマ―メンという名前はかろうじて知っているが、何がなんやら、という人が多そう。

そのサンマ―メン発祥の店は玉泉亭といわれている。

本店は別にありますが、今回は横浜駅東口のポルタ地下にある出店を訪問。

11時の開店直後に訪問したが、空いていた席は2人掛けのテーブルのみ。

席に着くと、店員のおばちゃんがやってきて先に勘定を済ませてくれとのこと。

サンマ―メンと半チャンのセット1000円也がお勧めということで、セットを注文。

席に戻って待つこと5分で待望のサンマ―メンと半チャーハンが運ばれてきた。

サンマ―メン、簡単に説明するともやしラーメンのあんかけ版。

あんかけなので、あんが大変熱く、不用意にすすり込もうとすると口の中がやけどすること請け合い。

早速いただいてみると、スープはすっきりとした醤油味。

ひら麺があんによく絡む。

ひとことで言うと「美味しい」。

ただし、ねこ舌の人は完食するまでに麺が延びる心配あり、かも。

チャーハンもパラリと仕上がった正統派。

謎だったサンマーメン、旨かった。

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