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【ウエルネス伯養軒　伊達鶏ゆず味噌焼き弁当】

2013年1月10日　東京駅・駅弁屋祭で購入（800円）

今回は福島の駅弁である。

ウエルネス伯養軒は、福島に本社を持ち、仙台や青森にも支店を有する大駅弁当調製元。

ウエルネス伯養軒がつくるこの駅弁、名前にもあるように福島産の伊達鶏をつかっている。

出汁で炊いたご飯に錦糸卵と鶏肉そぼろ、その上に伊達鶏の胸肉の大ぶりの切り身が３つ。

伊達鶏は噛みしめると旨みが滲みだし、爽やかな風味のゆず味噌とよく合っている。

ご飯や鶏そぼろも美味しく、この内容で800円はコスパが高い。

伊達鶏は地鶏ではなく、伊達物産という会社がフランスから仕入れた鶏が起源とのこと。

ごちそうさまでした。