ブログ

【吉田屋　焼きホタテとウニの磯ひつまぶし】

2013年1月29日　大阪・梅田・阪神百貨店駅弁大会で購入（1300円）

今回の駅弁、大阪の梅田にある阪神百貨店恒例の駅弁大会で求めたもの。

阪神百貨店では毎年1月に駅弁大会が開催されている。

本来、駅弁はその作られた地方で味わうのが本筋だろう。

しかし、一か所でいろいろな駅弁を味わえる駅弁大会はありがたい。

今回は、あまり訪れるチャンスがないお東北地方の駅弁を求めることにした。

調製元の吉田屋は青森の八戸にある駅弁調製元。

この駅弁は、簡易加熱方式。

ビニールの小袋に入った出汁をかけてひもを引くと約8分で出来上がり。

焼きホタテとウニという豪華な顔ぶれだが、値段のそれなり。

今回ウニを温めるとさらに味わいが深くなることが分かった。

ごちそうさまでした。