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【浜吉　炙りままかり押寿し】

2014年11月4日　福山駅・新幹線改札内キオスクで購入（1080円）

ままかりとはニシン科のサッパという魚の別名。

飯借という当て字が当てられていて、隣からご飯を借りてくるくらいウマいとの意。

岡山の名産で、岡山駅を始め岡山県内では土産物として広く販売されいる。

ただ、土産で売られているままかりは、保存を考えてか酢が強過ぎ、あまりおいしくない。

以前、ままかりを押し寿司にした駅弁を岡山の倉敷駅で求めたことがあった。

こちらも酢がききすぎて今一つだった。

今回の駅弁はままかりを炙ったもの。

炙ると香ばしくなるだけでなく、保存性が増すせいか酢加減も適当になるように感じる。

今回購入したのは福山駅だったが、岡山県外ではあまりお目にかかれないレアな駅弁だった。

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