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今や姫路におけるB級グルメの頂点に君臨する姫路おでん。

複数の姫路出身者に聞いてみると、姫路おでんなる言葉を聞くようになったのは最近とのこと。

では、姫路おでんは最近のB級グルメブームに合わせて出てきたのかというとこれも違うようである。

姫路では多くの家庭でおでんを生姜醤油で食べる。

おでんに生姜醤油という姫路独特の食べ方に近年「姫路おでん」なる名前が付いたというのが真相のようである。

そこで姫路おでんを食べるべく姫路駅と直結しているピオレ姫路のおでん本舗へ。

こちらの店では姫路の地酒も楽しめるようだが、仕事があるのでおでん定食650円也を注文。

おでんのタネは姫路城を模ったこんにゃく、玉子、ごぼう天、ひら天、しょうが白天の5品。

生姜醤油は別皿にほんのちょっぴり。

ご飯には沢庵とイカナゴのくぎ煮。

おでんの味付けは普通。

この普通のおでんを「姫路おでん」たらしめている生姜醤油がちょっぴりしか供されないのですぐに無くなり、後は本当に普通のおでんになってしまった。

ただ、生姜醤油で食べるおでんは新鮮。

家でも簡単にできるので、今度試してみることにしよう。

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