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2017年9月

ご当地B級グルメ187 エスカロップ/どりあん@根室

2017年09月19日

一時期、「秘密のケンミンSHOW」というテレビ番組を楽しみにしていたことがある。

知っている人は知っていると思うが、その地方独自の風習やB級グルメが紹介され、毎回楽しく視聴させてもらった。

そして、この番組で紹介されていたのが北海道は根室のエスカロップ。

タケノコ入りのバターライスの上にデミグラウソースがかかった薄いカツがのっかった根室のB級グルメ。

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ライスの上にカツがのっかったB級グルメ大好き。

これまでもこの系統ではソースカツ丼(福井、長野など)、ハントンライス(金沢)、ポルガライス(越前市)、ピネ(京都)などを食べ歩いてきた。

今回、エスカロップが仲間入り。

食べに行ったのは根室駅から歩いて10分ほどの「どりあん」というお店。

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朝の9時にお邪魔すると先客3名。

みんなエスカロップを頼んでいる様子。

お店のほうは男性2人で回している。

メニューを見るといろいろなエスカロップがあるが、レギュラーのエスカロップを注文。

注文後、見るともなしに見ていると、注文してからカツを揚げているよう。

そのせいか、客が少ないにもかかわらず10分以上してからエスカロップ到着。

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味は見たまま。

竹の子入りのバターライスの上に薄いカツがのっている。

しかし竹の子入りのバターライス、不思議とマッチする。

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弁護士小沢一郎の読書感想文282 日経MJトレンド情報源2010

2017年09月18日

【日経MJトレンド情報源2010】

日経MJ(流通新聞)編 2009年 日本経済新聞出版社

ブックオフで108円で購入。

2009年に書かれているので今から8年前。

8年前の最新トレンドを感慨深く読む。

当時はリーマンショック直後の不況真っただ中。

デパートやGMS、外食産業などを中心に、物を買わなくなった消費者相手に苦戦している様子が紹介されている。

H&Mやフォーエバー21の日本進出もこの頃。

開店初日に銀座や原宿で客が長蛇の列を作った話、なつかしい。

そういえばH&Mが銀座にできてすぐに出かけて行ったことを思い出す。

どの記事も「今は昔」の今昔物語。

10年ひと昔ならぬ8年ひと昔。

108円で結構楽しめた。

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弁護士小沢一郎の読書感想文281 リーガルクリニック・ハンドブック

2017年09月17日

【リーガルクリニック・ハンドブック 法律相談効率化のための論点チェック】

丸の内ソレイユ法律事務所 2012年 ぎょうせい

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司法修習生のころ、同期の修習生で法律相談が怖いという者がいた。

理由を尋ねると、何を聞かれるのか分からないので、知らないことを聞かれたらと思うと心配になる、とのこと。

その時は、そんなことでよく弁護士になりたいと思うものだと思った。

ただ、実際に弁護士になってみて、別の意味で法律相談は大変だと思うようになった。

まずは、相談者が何の相談に来たのかを把握するのが大変である。

中には問題の内容を時系列で整理し、聞きたいことを箇条書きにしたペーパーを持参する人もいるが、稀である。

多くの人が思いついたことを、思いついた順番で話す。

法テラスや弁護士会などでは、法律相談票に相談内容を事前に記入してもらうが、「相続」や「離婚」としか書かない人も少なくない。

法テラス、弁護士会とも法律相談は30分程度。

相談者の話ばかり聞いていると法律相談ではなく茶話会になってしまう。

したがって、弁護士は自分の話ばかりしたがる相談者から要点を聴取し、法律の素人である相談者が分かる言葉で解決方法を助言する必要がある。

それが30分。

それなりに大変である。

本書は、この結構大変な法律相談をいかに効率的に行っていくのか、そのヒントが紹介されている。

やはり本になるだけあり、参考になるアイデアが多数紹介されている。

弁護士なら一読する価値のある一冊である。

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弁護士小沢一郎の読書感想文280 犯罪は「この場所」で起こる

2017年09月16日

【犯罪は「この場所」で起こる】 小宮信夫 2005年 光文社新書

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著者は立正大学の社会学の先生(本書執筆当時)。

本書のテーマは犯罪対策。

従来の犯罪は、もっぱら犯人の属人性(性格や境遇など)に原因が求められ、犯罪対策の主流もこうした犯罪原因の除去にあてられていた。

しかし、こうした処遇プログラムでは犯罪の認知件数や再犯率を下げることができなかった。

そこで著者が提唱するのが犯罪の機会に着目した手法。

すなわち、犯罪がどのような場所で起こるのかを研究し、犯罪が発生しやすい場所の物的環境や人的環境の改善を通じて犯罪を抑止していこうというもの。

それでは、犯罪はどのような場所で起こりやすくなるのか。

本書によれば、それは「入りやすい場所」でかつ「周辺から見通せない場所」。

したがって、こうした「場所」に近づかないことが犯罪抑止の第一歩となる。

また、そのことによって犯罪を犯そうとする者にその機会を与えずに済むため、確信犯などを除き、犯罪に踏み出す第一歩を抑制することができるとする。

本書では、アメリカやイギリス、そして国内での犯罪の機会に注目した様々な取り組みも紹介されている。

久しぶりに読んだ刑事政策系の書物、なかなか読み応えがあった。

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ご当地B級グルメ186 ジンギスカン定食/エビスバー@札幌駅

2017年09月15日

札幌駅前の味百仙で北海道の地酒と肴を堪能した翌日。

仕事を終えて夕方札幌駅まで戻ってきた。

旧北海道庁辺りを歩きながら晩御飯を食べるところを探すことにする。

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この日の気分はジンギスカン。

近くにはマツオという有名なジンギスカンの店があるのだが、マツオのジンギスカンは新千歳空港でよく食べるのでパス。

地下街に入り目についたのがおなじみのエビスバー。

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北海道まで来て何もチェーン店に入らなくても、とも思ったが、旨そうな生ビールに魅かれて入店。

案内した店員におススメを尋ねるとエビスマイスター。

早速エビスマイスター注文。

ついでジンギスカン定食もあったので、こちらも注文。

しばらく待ってエビスマイスター到着。

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のどが渇いていたこともあり、ほぼ一息で最初の一杯を飲み干す。

2杯目を頼んだところにジンギスカン定食到着。

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ジンギスカンとビール、テッパンである。

しかし、何を血迷ったのかライスではなくパンを頼んでしまった。

ジンギスカンとパン、あまり合わない…

パンはともかく、ジンギスカンとビールに大満足。

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ご当地B級グルメ185 しま海老など/味百仙@札幌

2017年09月14日

札幌駅前に過去2度訪れて、2度とも満員で入れなかった居酒屋がある。

店の名前は「味百仙」。

何を頼んでもうまいと評判の店。

とくに漫画の「美味しんぼ」で紹介されたバターで煮たジャガイモは予約しないと食べられないそう。

ジャガイモはともかく、一度訪ねてみたいと今回3回目の訪問。

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夜の8時過ぎに尋ねると、カウンターにひとつ空席があるというので通してもらう。

早速サッポロクラシックの生を注文し、店員さんがおススメというしま海老を注文。

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しま海老にはやはり日本酒だろうと、こちらもおススメを尋ねると「ニセコ」ということなので、ニセコの純米を冷で注文。

しま海老の次は、これも店員さんおススメのゴルゴンゾーラ牡蠣。

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はじめて食べるが酒の肴にいい。

酒は、ニセコに続いて「北の錦北斗随想」。

初めて飲む酒だがこちらもいける。

以前紹介したが、お世話になっているW氏の「その土地の料理には、その土地の酒が合うんです!」ドン!!(力強く盃を置く音)を思い出す。

次は行者ニンニク入りソーセージ。

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そして最後の〆は「北世界」の吟醸。

この日飲んだ酒はすべてアタリ。

また飲んでみたくなる酒ばかりだった。

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この味百仙という店、適度な広さの店内に大騒ぎするような客もなく、一人で来てもゆっくり酒を楽しめる。

もちろん酒、肴ともいうことなし。

また機会があればぜひ再訪したい。

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京都の弁護士が出会った駅弁415 名古屋トップ3弁当@名古屋駅

2017年09月13日

【松浦商店 名古屋トップ3弁当】

2017年7月 名古屋駅・グランドキヨスク名古屋で購入(920円)

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B級グルメの宝庫、名古屋。

これまで、このブルグでもエビフライ、あんかけスパゲッティ、きしめん、みそカツ、ひつまぶし、台湾ラーメン、みそ煮込みうどん等を紹介してきた。

こうしたB級グルメ群雄割拠の名古屋でトップ3が一つの駅弁になっているという。

はたして、その中身は何かというと、エビフライ、コーチン入り肉団子、味噌カツ、フライドポテト、マッシュポテト、ご飯、デザートのミカンである。

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ちなみに、懸け紙の漫画ではエビフライは織田信長、肉団子は豊臣秀吉、みそカツは徳川家康があてがわれている。

他の松浦商店の駅弁同様、この駅弁も入れ物もでかければ中身もボリューム満点。

チキンライスを食べ終わるころには満腹になった。

値段も駅弁の中では良心的な1000円未満の930円。

名古屋駅のキヨスクで売ってます。

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弁護士小沢一郎の相続セミナー17.64 愛知・江南編

2017年09月12日

今回は金融機関の職員向け研修のため、愛知県江南市に行ってきた。

新幹線で名古屋に出て、名鉄名古屋駅から犬山線の急行に乗って40分ほど。

初めて降りる江南駅。

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ちょうど高校生の下校時間と一緒になったので電車ではずっと立ちっぱなし。

駅で研修の担当者と待ち合わせ。

初めて降りる駅では時間があれば辺りを散策する。

待ち合わせの時間まで少しあったので今回も散策開始。

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他の郊外の駅と同様、江南駅も駅前のバスロータリーを抜けると住宅地がひろがる。

何かないかともう少し歩いてみるが、結局住宅以外何もないので駅前に戻ってくる。

約束の時間に担当者と落ち合い駅前の銀行の支店に向かう。

今回の研修のご依頼は相続税対策の基本を60分で講義してほしいというもの。

ご主催が保険会社のため、生命保険を活用した生前贈与プランや、低解約返戻金型生命保険を活用した相続財産の評価引き下げ対策などを解説して終了。

簡単な質疑応答を終え、再び名鉄で名古屋に戻る。

名古屋で駅弁を求めたが、京都まではのぞみで36分。

結局食べ損ね、駅弁は自宅に持ち帰ることになった。

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ご当地B級グルメ184 納豆黒カレー/吉野家@梅田第三ビル

2017年09月11日

突然、無性に食べたくなるものにカレーとトンカツがある。

寿司や焼き肉も大好きだが、突然、無性に食べたくなることはない。

7月某日のこの日、心斎橋の顧問先から御堂筋を歩いて梅田に戻る途中、カレーが無性に食べたくなる発作が出てしまった。

梅新から地下に入り第三ビルで最初に目に入るのが吉野家。

前から吉野家の前を通るたび「黒カレー」なるものの存在が気になっていた。

早速店に入り、注文しようとすると「納豆黒カレー」なるものを発見。

黒カレーだと炭水化物と脂だが、健康に気を遣う年代としては、そこに発酵食品を加えたい。

そこで納豆黒カレー430円を注文。

しばらくまって出てきたのがこちら。

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納豆パックのまま…

別にいいのだが、納豆の攪拌、出てきたこのスプーンでしろというのか。

しかたがないので納豆の攪拌をあきらめ、ネギと一緒にご飯の上に鎮座させる。

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納豆とカレーを一緒に一口目。

カレーつよし。

味や香りはカレーが大勝し、納豆はその存在を食感に残すのみ。

しかし悪くない。

430円だし。

また機会があれば再挑戦したいと思い、吉野家を後にした。

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弁護士小沢一郎の読書感想文 消費者契約訴訟・約款編

2017年09月10日

【消費者契約訴訟 約款編】

森・濱田松本法律事務所 弁護士荒井正児 弁護士松本知丈 弁護士増田慧

2017年 中央経済社

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本書では、過去に争われた消費者訴訟の紹介と分析、そして事業者の対応が解説されている。

消費者訴訟とは、事業者が消費者との取引に関連して締結する消費者契約の有効性が問題となるものである。

特に本書では、消費者契約中、類型的に事業者が定める約款の有効性が解説されている。

例えば、事故が起こった際に事業者の責任を一方的に免れさせる免責条項。

消費者が契約を解除した際に違約金を支払うとする違約金条項。

建物賃貸借契約における敷き引き、更新料等の賃借人負担条項などなど。

こうした条項の有効性と、専ら問題となる消費者契約法の関連が及び裁判例、判例が詳細に解説されている。

事業者から契約書の作成、リーガルチェックを依頼される弁護士として非常に参考になった1冊である。

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弁護士小沢一郎の読書感想文278 10年後に食える仕事食えない仕事

2017年09月9日

【10年後に食える仕事食えない仕事】

渡邉正裕 2012年 東洋経済

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ブックオフで200円で売っていたので読んでみた。

内容はタイトルにあるとおり。

著者が今後の日本経済の動向、グローバル化の進展などを踏まえ、今後も食べていく仕事とじり貧になる仕事を分類したもの。

著者によれば仕事は大きく分けて次の4つに分類される。

「無重力の世界」

物販など、低付加価値なブルーカラー職種で、今後は平均賃金が日本の20分の1程度のインド人、中国人と勝負になるもの。

グローバルの最低給与水準に収斂されていく。

「無国籍ジャンル」

ITなどの知識集約的職種で、日本人としてのメリットが全くないもの。

人類70億人との競争になり、実力・運に恵まれないと成功しない。

「ジャパンプレミアム」

日本人ならではの高いサービス精神や、単価の高い商品を扱う営業など、日本人としてのメリットを生かせる職種。

日本語ができるだけの外国人には置き換わりにくい。

「グローカル」

政治家、高級官僚、士業のように日本人としてのメリットを活かしつつ、高付加価値なスキルを身に付けて外国人労働者からの高い参入障壁を築けるもの。

本書では、多くの仕事を上記4つの分類にあてはめ、今後どのように生き残っていくのかを解説している。

読み始めると面白く、一気に最後まで読んでしまった。

本書が執筆されたのが2012年。

それから5年が経過しているが、著者の予想、けっこう当たっているかも。

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京都の弁護士が出会った駅弁414 チキン弁当@新横浜駅

2017年09月8日

【JR東海パッセンジャーズ チキン弁当】

2017年6月 デリカステーション新横浜東口コンコース店で購入(880円)

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今回はJR東海パッセンジャーズ製のチキン弁当。

チキン弁当といえば、東京駅で売られているNRE大増製のチキン弁当が有名である。

初めてJR東海製のチキン弁当をいただいたのだが、これがけっこういける。

中身はチキンライス、唐揚げ、ナポリタン、ミニトマト、ピーマンといたってシンプル。

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だが、たまにはこうしたシンプルな駅弁もいい。

それにどれも子供のころから好きなものばかりだし。

冷えたナポリタン、けっこうビールに合うかも。

チキンライスの上のグリーンピース、久しぶりの対面。

最近シュウマイにもグリーンピースのってないこと多いし。

おいしく最後までいただきました。

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京都の弁護士小沢一郎の相続セミナー17.63 奈良・天理編

2017年09月7日

奈良の天理市に相続セミナーの仕事で行ってきた。

天理駅にはJR桜井線(万葉まほろば線)と近鉄天理線が乗り入れている。

京都から向かう場合、近鉄を利用すると1時間ほどで到着する。

天理で下車するのは初めて。

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まずはJR天理駅でマイスタンプ帳に駅スタンプをゲット。

その後、駅前でホテルの送迎バス待ち。

この日の相続セミナーは、天理駅からバスで10分ほどかかる場所にある奈良プラザホテルが会場。

駅前にはタクシーも止まっているが、時間があるので送迎バスを待つことにする。

10分ほど待ってやってきたバスに乗りホテル到着。

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この日は、奈良の種苗関係の会社が集まる総会で、相続・事業承継をテーマに1時間ほど話をしてほしいとのご依頼。

幹事の方に挨拶をした後登壇。

なにぶん1時間なので、何時ものように総花的な相続対策、事業承継対策の話はできない。

事例を紹介しながら相続対策や事業承継対策のポイントを解説する。

1時間ほどで無事セミナー終了。

帰りは後援のメガバンクの担当の人に近鉄奈良駅まで送ってもらい、特急で京都に帰ってきた。

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京都の弁護士が出会った駅弁413 くまもとランチBOX@熊本駅

2017年09月6日

【松栄軒 くまもとランチBOX】

2017年6月 熊本駅・熊本銘品蔵で購入(1200円)

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今回の駅弁、中身は、ご飯の上にそぼろ、錦糸卵が斜めにかかり、炭火焼の鶏がメインのおかずと、いたってシンプルな内容。

高級な食材が使われているわけでもない。

であるのに、販売価格は1200円。

その原因が、駅弁が収納されているくまモンが描かれたプラスティックのケース。

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改めてランチボックスとしてリユースできますよ、ということで、くどいようだが1200円。

容器がリユースできるということで高めに販売されている駅弁、けっこうある。

代表的なものが新幹線の先頭車両がデザインされているもの。

自分も、0系をはじめ、ドクターイエロー、E5系、E6系、E7系、九州新幹線など一通りコレクションしている。

しかし、こうした容器がリユースできるかというと非常に微妙。

その最大の理由が容器の密封性が非常に低いこと。

汁気のあるおかずを入れると汁が漏れるので、使い勝手が非常に悪い。

したがって、リユースできる駅弁の容器はすべて死蔵されている。

だったら買わなければいいじゃないか、となるのだが、なぜか買ってしまう。

今回も中身を食べた後、容器を洗って京都まで持って帰ってきた。

これからも、文句を言いながらも買い続けるのだろう。

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弁護士小沢一郎の相続セミナー17.61/62 二子玉川編

2017年09月5日

6月27日は、東京の二子玉川で相続セミナー。

羽田から京急に乗車しようとしたところ、車両トラブルの影響で京急蒲田駅までしか行けないとのこと。

仕方がないので京急蒲田駅からJR蒲田駅まで歩く。

JR蒲田駅から京浜東北線で大井町駅まで出て、あとは東急を乗り継いで二子玉川駅に到着。

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到着したのは相続セミナー開始の1時間前。

開始30分前に会場入りすれば大丈夫なので、それまで近くのTSUTAYAで時間をつぶす。

二子玉川のTSUTAYA、本と一緒に雑貨や電化製品を販売していて、あれこれ見ているとあっという間に30分経っていた。

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さて、二子玉川であるが、言わずと知れた高級住宅地。

相続税の課税割合は、全国平均では8%程度だが(平成27年)、この辺りは20%と全国平均の倍以上。

このあたりに住んでいる人は相続税に関心を持たざるを得ない人ばかり。

そういえば、相続セミナーを主催するメガバンクの支店長が以前、こちらの支店に赴任して世界各国の高級車を一通り見ることができた、と言っていた。

そこで、今回の相続セミナーでは、相続税対策と相続税の税務調査の落とし穴に焦点を当て、90分ほど話してきた。

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普段の相続セミナーには、相続税の基礎控除など知らない人もやってくる。

しかし、この日集まったお客さんは一通りの相続税の知識は持ち合わせている。

というわけで、この日は少しレベルを上げて相続税対策の解説を行った。

相続セミナー終了後は、今度はメガバンクの行員さんを対象とした相続税に関する研修。

こちらも60分ほどで無事に終了。

帰りは東急とJR横浜線を乗り継ぎ、新横浜駅から新幹線に乗って京都の戻ってきた。

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ご当地B級グルメ183 ワンコインきしめん/住よし@名古屋駅

2017年09月4日

今回は名古屋駅のきしめん。

名古屋駅のきしめんと言えば、新幹線ホームにある「住よし」が有名。

何時行ってもカウンターは客で一杯で、時には食券を買ってからしばらく待つこともあるくらいの有名店。

しかし、同じ住よしでも在来線ホームにある方は昼時をのぞくとたいてい空いている。

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この日は在来線1.2番線ホームにある住よしに行ってみた。

先客は学生らしい男子2人組だけ。

最初はシンプルなきしめんを頼もうと思っていたが、「在来線限定」に魅かれてワンコインきしめんを注文。

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空いているせいか、注文してジャスト1分で着丼。

きしめんの上に、ゆで卵、海老天、そして大量のねぎとかつお節がのっている。

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またやってしまった。

住よしに行く前は、シンプルなきしめんだけを注文しようと思うのだが、いつも何かトッピングがあるものを注文してしまう。

もしかして住よしできしめんだけを注文したことはないのかもしれない。

さてワンコインきしめん、味は見たまま。

お汁は、身体に悪いと思いながら大半を飲み干してしまった。

次回は必ずきしめんだけを注文しよう。

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弁護士小沢一郎の読書感想文277 成年後見ハンドブック

2017年09月3日

【成年後見ハンドブック】

全国女性税理士連盟 編著 2017年 清文社

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成年後見に関する書籍の多くは、弁護士や司法書士によって書かれている。

本書は税理士、それも全国女性税理士連盟による本ということで、どのような切り口で成年後見が解説されるのか、読んでみることにした。

本書によれば、顧問先をはじめとする納税者の高齢化により、税理士も成年後見事務への一通りの知識が必要になってきているとのこと。

確かに、会社経営者や事業者にとって最も身近な法律家が税理士ということも多い。

そうであるなら、会社経営者や事業者が高齢となり、自らの財産管理の問題などを外部の専門家に相談する場合、その窓口となるのが税理士になるのだろう。

最終的には知り合いの弁護士や司法書士と連携するにせよ、税理士自身が成年後見等のことを何も知らないでは何かと問題だろう。

そこで本書では法定後見をはじめとして、任意後見、後見制度支援信託、民事信託など、高齢者の財産管理をサポートする制度が一通り解説されている。

それぞれの各論については改めて専門書にあたる必要があるが、まずは本書を一読することで成年後見等の知識を広く習得することができる。

成年後見の入門書としてもお薦めの一冊である。

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弁護士小沢一郎の読書感想文276 弁護士の失敗学

2017年09月2日

【弁護士の失敗学 冷や汗が成功への鍵】

高中正彦、市川充、川畑大輔、岸本史子、的場美友紀、菅沼篤志、奥山隆之 ぎょうせい 2014年

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日本弁護士連合会、日弁連は会員の弁護士向けに「自由と正義」という月刊誌を発行している。

自由と正義には弁護士業務に関連した様々なニュースや、全国の弁護士の登録状況などが掲載されている。

そうした記事の中で、多くの弁護士が最初に見ると言われているのが巻末の弁護士、弁護士法人に対する懲戒処分の公告欄である。

弁護士は士業のなかで唯一国から懲戒処分を受けることがなく、弁護士会が独自に懲戒を行っている。

これは時に国を相手に訴訟等を提起することがある弁護士の独立性を確保するためだといわれている。

そのため、身内に甘いと言われないよう、弁護士会による懲戒は厳正に行われている。

前置きが長くなったが、本書は、過去の弁護士に対する懲戒事例の検討や、執筆者であるベテラン弁護士の経験を通じて失敗の予防や事後の対策が解説されている。

事件放置、預かり金の不正流用、着手金・報酬金をめぐるトラブル、利益相反、報告義務違反など。

幸いにこれまでこうした事態に遭遇することはなかった。

しかし、対応を間違えればいつ何時こうしたトラブルに巻き込まれるかもしれない。

慢心は禁物である。

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弁護士小沢一郎の相続セミナー17.60 熊本編

2017年09月1日

6月26日は熊本で相続セミナー。

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そうなのである。

熊本では太平燕や馬肉を食べただけではなくて、仕事もしっかりしてきたのである。

会場は熊本城近くのホール。

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熊本城が大変なことになっていることは報道を通じて知っていたが、実際に近くに行ってみると予想以上に大掛かりな修復工事が行われていた。

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そうした中の相続セミナー。

震災で多くの人が犠牲になっている中、「相続」というテーマのセミナーは少し生々しすぎる気もした。

しかしながら、主催のメガバンクの担当者の方々のおかげで、会場がいっぱいになるほどお客さんが詰めかけてくれた。

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セミナーでは、遺産分割対策がなぜ必要となるのか、から話始め、遺産分割対策としての遺言作成のポイントを解説。

つづけて生前贈与を実施した場合、しない場合でどのていど相続税の負担額が変わるのか等を解説。

皆さん最後まで熱心に話に聞き入ってくれた。

熊本の皆さん、ありがとうございます。

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